☆★Hiro's Room★☆

好きなもの色々

おうちごはん☆「雨後の月」の酒粕で簡単チーズケーキ☆

いつものように、そごう地下1階の諸国銘菓コーナーへ

冷蔵コーナーに、お菓子じゃない商品発見


『雨後の月 大吟醸 酒粕』 500g 432円


相原酒造の酒粕を、同じく呉の和菓子屋さん、蜜屋が販売しているもの。

何に使うか考えず、買っちゃいました


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酒粕カステラとか聞いたことあるんで、スイーツ作ろうかとレシピ検索

Cpicon 酒粕とHMで超簡単☆濃厚チーズケーキ by keikana 


ホットケーキミックスを使うので、失敗することなし

「チーズケーキ」なんだけど、チーズは使わないので、手軽にできますね。


焼けてくると、ふんわり甘~い香り

お酒の香りだけど、きつくなく、柔らかいスイーツの香りになってますよ!


レシピの2倍の量で作り、パウンド型2台分

こんがり焼けました

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断面

チーズケーキみたいだね

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使う酒粕にもよるでしょうけど、思ったよりお酒の香りが残っていました

もちろんアルコールは飛んでますから、沢山食べても大丈夫ですよ。

しっとりで美味しい!!


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酒粕まだ300グラム残ってます。

何に使おうかな

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2 Comments

キャサリン  

私も毎年「雨後の月」の酒かす買うよ!

福屋の地下か、高須にある和菓子屋さん『神楽』で買ってんの(^.^)b

毎年販売終了になるまで買いだめまでするくらいに大好きな酒かすでーす!

この酒かす飲みだしたら他のが飲めなくなっちゃうよー(^m^)

私はシンプルに玄米甘酒とミックスした甘酒やお味噌汁の中に入れて粕汁にしてまーす♪

スイーツ、いーねー(。≧∇≦。)

美味しそーだなっ(^ε^)-☆Chu!!

2015/03/22 (Sun) 23:05 | REPLY |   

Hiro  

☆キャサリンさんへ☆

こんにちは☆

他のところにも売ってるんだね!

情報ありがとー!

毎年まとめ買いしてるなんて、さすがキャサリンさんですね(゚∇^d)

実はまだ冷蔵庫の中に残ってるから

私もシンプルに甘酒で飲んでみようかなo(*^▽^*)o

2015/03/27 (Fri) 13:29 | REPLY |   

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